Winzer/-in
Du bewirtschaftest Weinberge und begleitest die Weinherstellung — vom Rebschnitt über die Lese bis zum fertigen Wein im Keller.
Dauer
3 Jahre
Gehalt (Richtwert)
Ausbildungsvergütung ca. 700–950 € brutto/Monat je nach Betrieb/Region (Tarif Land-/Weinbau, gesetzlicher Azubi-Mindestlohn 2026 als Untergrenze), Weiterbildung zum Winzermeister eröffnet den Weg zum eigenen Betrieb.
Voraussetzungen
Meist Hauptschul- oder Realschulabschluss, Interesse an Natur, Landwirtschaft und Weinbau wichtiger als Schulnoten. Körperliche Fitness für Arbeit im Freien nötig.
Typischer Alltag
- Weinreben pflegen, schneiden und vor Krankheiten schützen
- Trauben ernten (Lese), teils per Hand
- Most verarbeiten und Wein im Keller ausbauen
- Maschinen und Technik im Weinberg bedienen
✓ Passt gut, wenn du …
- gern draußen in der Natur und mit den Jahreszeiten arbeitest
- handwerkliches Geschick mit Interesse an Wein verbindest
- auch bei Wind und Wetter motiviert bist
✗ Eher nicht, wenn du …
- Büroarbeit dir wichtiger ist als Arbeit im Freien
- du keinen Bezug zu Landwirtschaft/Wein hast
Praktisch-technisch · Kreativ-gestalterisch — mach den Was-nun-Quiz, um zu sehen, ob dein Typ passt.
Ähnliche Wege
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Quellen
Dauer, Voraussetzungen und Gehalts-Richtwerte orientieren sich an diesen offiziellen Stellen — für den aktuellen Stand bei diesem konkreten Beruf gilt die jeweils dort verlinkte Live-Datenbank:
Orientierungswerte ohne Gewähr — Gehälter und Zulassungsbedingungen variieren nach Branche, Region und Tarifbindung. Maßgeblich sind die Angaben des jeweiligen Betriebs bzw. der Hochschule.